Quinta da Aveleda - Branco
Região - Minho Tipo de Vinho - Branco Menção Facultativa - Produtor/Engarrafador - Aveleda - Soc. Agrícola e Comercial da Quinta da Aveleda, SA
Castas - Loureiro, Pedernã, Trajadura, Azal e Avesso
Apresentação - Processo de Vinificação: fruto da harmonia perfeita entre técnica e tradição, o Quinta da Aveleda é a imagem fiel do lugar que lhe deu o nome. Todos os anos são cuidadosamente seleccionadas as melhores uvas das castas Loureiro, Trajadura e Arinto produzidas nos cerca de 120 hectares de vinhas da Quinta da Aveleda. A vinificação é efectuada pelo método de prensagem das uvas a baixa pressão, seguida de uma fermentação alcoólica a temperaturas controladas entre os 18 e 20ºC. O vinho é cuidadosamente filtrado e estabilizado pela acção do frio, antes do seu engarrafamento; Notas de Prova: apresenta uma cor citrina clara, aspecto límpido e ligeiramente brilhante. É um vinho bastante harmonioso, com aroma fresco, frutado e delicado, evidenciando a presença de frutos citrinos e ligeiras notas florais. Apresenta um final de boca longo e persistente. Recomendações: Ideal para aperitivo ou acompanhamento de pratos de peixe, marisco, caça, saladas ou cozinha italiana. Deve ser servido a uma temperatura entre os 8 e os 10ºC. Fonte: Quinta da Aveleda Nota: Esta Apresentação é preferencialmente efectuada pelo produtor e não deve ser nunca confundida com Notas de Prova independentes - Os produtos, imagens, marcas, logótipos e siglas apresentados estão normalmente protegidos pelos respectivos proprietários.

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