Aveleda - Estremadura - Tinto
Região - Estremadura Tipo de Vinho - Tinto Menção Facultativa - Produtor/Engarrafador - Aveleda - Soc. Agrícola e Comercial da Quinta da Aveleda, SA
Castas - Castelão Francês, Tinta Miúda e Camarate
Apresentação - Processo de Vinificação: este vinho resulta de uma apurada selecção das castas tradicionalmente produzidas na Região da Estremadura. Após o desengace total e o suave esmagamento das uvas, segue-se a maceração e fermentação em cubas de aço inox, a temperaturas controladas. Terminado este processo, o vinho estagia em madeira de carvalho Francês e Americano, seguindo um estágio em garrafa de cerca de 6 meses. Notas de Prova: de cor granada, apresenta um aroma complexo e equilibrado com nuances de frutos vermelhos com leve toque de madeira, dando sensação de baunilha no seu final. No seu conjunto revela-se um vinho harmonioso e agradável. Recomendações: Ideal para acompanhar refeições de carne, particularmente caça, e alguns pratos de peixe, podendo ser servido como aperitivo juntamente com queijos ou frutos secos. Deve ser servido a uma temperatura entre os 18 e os 20ºC. Fonte: Quinta da Aveleda Nota: Esta Apresentação é preferencialmente efectuada pelo produtor e não deve ser nunca confundida com Notas de Prova independentes - Os produtos, imagens, marcas, logótipos e siglas apresentados estão normalmente protegidos pelos respectivos proprietários.

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