Tinto da Anfora - Tinto
Região - Alentejo Tipo de Vinho - Tinto Menção Facultativa - Produtor/Engarrafador - J.P. Vinhos, SA
Castas - Periquita, Trincadeira, Aragonez e Moreto
Apresentação - Este vinho é feito de uvas das castas Periquita, Trincadeira, Aragonez e Moreto provenientes do Nordeste Alentejano. A vindima é feita em fins de Setembro, princípios de Outubro. As vinhas estão plantadas em meias-encostas viradas a sul, sendo os solos bem drenados e de origem predominantemente granítica. O mosto é fermentado, sem engaços, a temperatura controlada; a fermentação dura geralmente 1 semana, sendo então as partes sólidas separadas do vinho. O vinho envelhece numa mistura de meias-pipas novas de castanho e carvalho. Vinho complexo e suave na boca, com um equilíbrio entre os aromas frutados das castas alentejanas e aqueles resultantes da maturação nas duas madeiras usadas. É o acompanhante ideal de pratos de carne de sabores mais intensos. Nota: Esta Apresentação é preferencialmente efectuada pelo produtor e não deve ser nunca confundida com Notas de Prova independentes - Os produtos, imagens, marcas, logótipos e siglas apresentados estão normalmente protegidos pelos respectivos proprietários.

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