Terras de Xisto - Tinto
Região - Alentejo Tipo de Vinho - Tinto Menção Facultativa - Produtor/Engarrafador - Roquevale, SA
Castas - Periquita, Trincadeira, Moreto, Alfrocheiro e Alicante Bouschet.
Apresentação - Vinho tinto, com características de cor e fruta que embora permitindo ser consumidos jovens, têm estrutura e beneficiam com algum estágio. São vinhos que deixam na boca uma sensação de calor tão característica dos vinhos do Alentejo. Tal como o nome indica é cultivado em solos de Origem Xistosa Fermentação pelo processo clássico de curtimenta, das uvas previamente desengaçadas, em cubas de aço inox com remontagem e descarga automática. A fermentação decorre durante cerca de uma semana, a temperaturas controladas. Prova - Vinho de cor rubi, com aroma vinoso intenso, a frutos vermelhos. Ao sabor apresenta grande vinosidade, macio, alguma adstringência, corpo e persistência de sabor. Nota: Esta Apresentação é preferencialmente efectuada pelo produtor e não deve ser nunca confundida com Notas de Prova independentes - Os produtos, imagens, marcas, logótipos e siglas apresentados estão normalmente protegidos pelos respectivos proprietários.

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