Terras do Demo - Garrafeira - Tinto
Região - Beiras Tipo de Vinho - Tinto Menção Facultativa - Garrafeira Produtor/Engarrafador - Cooperativa Agrícola do Távora, CRL
Castas - Tinta Pinheira, Tinta Amarela, Touriga Francesa, Touriga Nacional e Alvarelhão
Apresentação - Este vinho de maturação prolongada, cor rubi com aroma e sabor estagiados, harmonioso e franco de paladar. Enquanto novo é rico de aromas varietais, evoluindo muito lentamente numa complexa estrutura de sensações a frutos maduros. Como curiosidade refira-se estagiou 3 anos em depósitos de cimento seguido de mais um ano em garrafa. Ou seja não estagiou em madeira Distingue-se no acompanhamento de pratos de peixe ou carne cuja preparação envolva criteriosos temperos e afinamento, como por exemplo, caça e assados. Nota: Esta Apresentação é preferencialmente efectuada pelo produtor e não deve ser nunca confundida com Notas de Prova independentes - Os produtos, imagens, marcas, logótipos e siglas apresentados estão normalmente protegidos pelos respectivos proprietários.

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