Príncipe da Beira - Branco
Região - Dão Tipo de Vinho - Branco Menção Facultativa - Produtor/Engarrafador - União Comercial da Beira, Lda
Castas - Encruzado (20%), Bical, Cerceal e Malvasia Fina.
Apresentação - Vinho vinificado a partir das castas cuidadosamente seleccionadas, adquiridas a determinados produtores, em que a maturação das uvas é devidamente acompanhada. Após decantação prévia a fermentação decorre lentamente controlada com temperatura aconselhável. Acompanha bem pratos ligeiros, peixe e mariscos e deve servir-se à temperatura de 10/12º C. As castas autorizadas para este vinho são Encruzado (20%), Bical, Cerceal e Malvasia Fina. Nota: Esta Apresentação é preferencialmente efectuada pelo produtor e não deve ser nunca confundida com Notas de Prova independentes - Os produtos, imagens, marcas, logótipos e siglas apresentados estão normalmente protegidos pelos respectivos proprietários.

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