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| Quinta da Casa Amarela | |
| Categoria - Produtores/Engarrafadores Contacto: Riobom 5100 Cambres Portugal | |
Tel: +(351) 254 666 200 - Fax: +(351) 254 665 209 | |
| www - http://www.quinta-casa-amarela.com email - quinta@quinta-casa-amarela.com | |
| Apresentação - A Quinta da Casa Amarela situa-se na margem esquerda do rio Douro, a meio caminho entre a Régua e Lamego. A quinta encontra-se na posse da mesma família desde o ano de 1885 e a casa de habitaç¦o, reconstruída e ampliada no primeiro quartel deste século, empresta o nome à propriedade em virtude da cor amarela com que se encontra pintada. O concelho de Lamego, e particularmente a freguesia de Cambres, onde se encontra inserida a Quinta da Casa Amarela, foi quase certamente o berço do vinho generoso a que hoje chamamos Porto. Registos do século XVI e de meados do século XVII atestam a importância da produç¦o de vinho "de embarque" no local que viria mais tarde, em 1757, a ser demarcado pela feitoria criada pelo Marquês de Pombal. A proprietária da Quinta da Casa Amarela, Laura Maria Valente Regueiro é assim a continuadora das tradições multicentenárias da região na arte de bem produzir o vinho do Porto. E a tradição é de facto preservada na quinta. Começa logo pela vinha, com uma idade média superior a 45 anos, instalada em terraços suportados por muros de pedra e cuja plantaç¦o acompanha as curvas de nível, com uma densidade que maximiza o aproveitamento da energia solar e das fracas disponibilidades do solo xistoso em termos de água e nutrientes. Em vinhas com estas características, a renovaç¦o é levada a cabo com muito cuidado e ponderaç¦o, com vista a n¦o provocar desequilíbrios súbitos na qualidade dos mostos. Também na adega, o legado dos processos ancestrais de vinificação se mantém firme e vivo: as uvas são transportadas em cestos e vinificadas nos lagares de granito, com os bagos pisados a pés de homens pela noite dentro. Quando se levanta a fermentação, tem início um intenso trabalho de maceração, com remontagens e macacos de madeira, destinado a extrair o máximo das películas das uvas no pouco tempo em que a fermentação decorre. O vinho é então retirado do lagar e colocado em grandes tonéis de madeira de castanho, onde se junta com a aguardente e envelhece naturalmente ao longo dos anos. Do total de vinho generoso produzido na Quinta da Casa Amarela, apenas uma muito pequena parte é engarrafada sob a marca da quinta, sendo o restante vendido a granel para empresas do sector. Laura Regueiro optou por comercializar apenas um Porto tawny 10 anos, um lote que começou a ser elaborado em 1979 e cujo lançamento no mercado, em 1994, chamou desde logo a atenç¦o dos apreciadores para este produtor. No futuro, a Quinta da Casa Amarela continuará a apostar unicamente nos Porto de categorias especiais, prevendo-se o lançamento de um outro Tawny com 20 anos de idade. | |
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