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Guia de Vinhos de Portugal
Sub-título - Escolha de Enólogos
Autor(es) - António Ventura e Paulo Laureano
isbn - 978-972-23-3694-9
Editora - Editorial Presença
Obs. - 216 pág.
Sinopse - Este é o primeiro guia de vinhos de Portugal elaborado por uma equipa de enólogos. Com um conhecimento profundo das várias regiões vitivinícolas portuguesas, esta equipa faz a sua apreciação de cada vinho sempre em prova cega e com um painel mínimo de cinco pessoas. A cada região é dedicada uma nota introdutória com breves apontamentos de cariz histórico, geoclimático e agrícola, e referências às diversas características que lhe conferem a sua personalidade própria, única e inconfundível. Cada vinho é objecto de uma apresentação com informações objectivas e detalhadas sobre a sua propriedade de origem, o produtor, as castas plantadas, o terroir, os elementos de vinificação e de estágio, as notas de prova, o preço a que chega ao consumidor e também as possibilidades de enoturismo que cada quinta propicia. Esta obra oferece-nos ainda a escolha dos dez melhores vinhos de cada região e das dez melhores relações qualidade/preço. Um guia imprescindível para todos aqueles que desejam aprofundar os seus conhecimentos sobre o fascinante universo dos vinhos.

Nota:

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