Guia 2004 de Vinhos Portugueses & Estrangeiros
Sub-título - Autor(es) - Projecto os5as8 isbn - 972-4136-69-8 Editora - Edições Asa Obs. - 360 pág
Sinopse - O projecto Os 5 às 8 nasceu em Junho de 2002 com o objectivo de contribuir, de forma independente e rigorosa, para a valorização e conhecimento do consumidor de vinhos. A enorme paixão e entusiasmo pela cultura do vinho, o cruzamento acidental de vidas e destinos e a conjugação de sinergias internas, nomeadamente na competência de software, abriram, inicialmente, caminho para o nascimento de um projecto na Internet ( www.os5as8.com). O novo guia, o Guia 2004 de Vinhos Portuguese & Estrangeiros (ASA), não pretende ser apenas uma compilação de factos e sensações. É, principalmente, uma abordagem pedagógica no sentido de saber como provar, observar, descrever, avaliar e apreciar vinhos. Serve de auxiliar ao consumidor para que este possa decidir com confiança. As notas de prova detalhadas, os artigos técnicos e de opinião, as crónicas das provas cegas, guiá-lo-ão na descoberta dos seus gostos pessoais, nunca esquecendo que um dos fascínios do mundo enófilo é a diversidade de gostos e opiniões. Toda esta informação servir-lhe-á para desenvolver uma consistência crítica. Adopte um método criterioso de prova. Seja curioso e estudioso, seja humilde, prove diversos vinhos e debata com os amigos as suas ideias, de forma a consolidá-las. Verá que esta é uma atitude positiva e um meio permanente para descobrir e educar o seu palato. Nota:

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