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Expositor

Romanisco - Reserva - Tinto - 2001 Romanisco - Reserva - Tinto

2001

Douro DOC

Produtor/Engarrafador - Caves do Casalinho, Lda

Castas - Touriga Nacional, Touriga Franca e Tinta Roriz.

Vinificação - À chegada à adega os cachos foram totalmente desengaçados e esmagados, depois transferidos para a cuba de fermentação, onde foram inoculadas com uma levedura seleccionada.
A fermentação decorreu entre 27 e 28 ºC de temperatura, com a remontagem a efectuar-se nas cubas de inox equipadas com remontadores.
Após o termo da fermentação maloláctica, o vinho estagiou em cascos de carvalho durante meio an ...


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Em Destaque

GREEN CORK - Programa de Reciclagem de Rolhas de Cortiça

Condomínio da Terra

 

O GREEN CORK é um Programa de Reciclagem de Rolhas de Cortiça desenvolvido pela Quercus, em parceria com outros parceiros, no âmbito do Ano Internacional do Planeta Terra.

Tem como objectivo não só a transformação das rolhas usadas noutros produtos, mas, também, com o seu esforço de reciclagem, permitir o financiamento de parte do Programa “CRIAR BOSQUES, CONSERVAR A BIODIVERSIDADE”, que utilizará exclusivamente árvores que constituem a floresta autóctone portuguesa, entre os quais o Sobreiro, Quercus suber.

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Notas de imprensa

 Concurso Vinhos de Verão & Concurso Cabernet: Participe agora! - Atenção produtores de vinho!

 Primeiro Vinho Branco Alentejano com denominação DOC, produzido a partir de casta tinta

 Dirk Niepoort apresenta dois novos topos de gama

 Lusovini - Lisboa inicia actividade

 Mais informática, melhor vinho

 Feira Iberwine - 24 a 27 de Maio em Espanha

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Bibliografia Recomendada

Os Melhores Vinhos Entre 2 E 5 Euros Os Melhores Vinhos Entre 2 E 5 Euros

Aníbal Coutinho

Editorial Presença

A importância deste guia, e o seu êxito, prende-se tanto com o facto de incidir sobre vinhos que estão ao alcance do orçamento das famílias, como de responder à procura crescente, dos consumidores, de conhecimentos que lhes permitam optimizar as suas escolhas. Este livro, para além de guia informativo, é também um pequeno curso sobre as chaves que permitem decifrar a caracterização de cada vinho e seleccioná-lo em fu ...

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